D-Mannose Powder Mannose Food Sweeteners CAS 3458-28-4

توضیحات:

• فرمول شیمیایی: C6H12O6
• وزن مولکولی: تقریباً ۱۸۰.۱۶ گرم/مول
• ساختار: مانوز یک قند هکسوز و ایزومر گلوکز است. فرمول شیمیایی آن مشابه گلوکز است اما در ترتیب اتم ها متفاوت است.

مشخصات:

• خلوص: مانوز در سطح تجاری در درجه های مختلف خلوص در دسترس است، به طور معمول از 98٪ تا سطوح بالاتر است. خلوص خاص ممکن است به تولید کننده و کاربرد مورد نظر بستگی داشته باشد.
• ظاهر: مانوز معمولاً به صورت پودر بلوری سفید یا دانه ها عرضه می شود.
• محلولیت: مانوز در آب محلول می شود و طعم شیرین دارد.

کاربرد:

1. مکمل تغذیه ای: مانوز به دلیل مزایای بالقوه سلامتی خود به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می شود. این ماده در درجه اول به دلیل نقش آن در حمایت از سلامت دستگاه ادراری در بازار قرار می گیرد.اعتقاد بر این است که مانوز به جلوگیری از برخی از باکتری ها کمک می کند، مانند Escherichia coli (E. coli) ، از چسبیدن به دستگاه ادراری، کاهش خطر عفونت های دستگاه ادراری (UTI).

2. گلیکوسیلیشن و بیوتکنولوژی: مانوز در فرآیندهای بیولوژیکی مختلف، از جمله گلیکوسیلیشن، که اتصال مولکول های قند به پروتئین ها یا چربی ها است، دخیل است.در صنایع بیوتکنولوژی و داروسازی برای مطالعات گلیکوزیلی پروتئین استفاده می شود، به عنوان یک جزء در رسانه های کشت سلولی و به عنوان یک تثبیت کننده برای برخی پروتئین های درمانی.

3. محصولات آرایشی و مراقبت از پوست: مانوز به دلیل خواص مرطوب کننده و مرطوب کننده خود در فرمول های آرایشی و مراقبت از پوست استفاده می شود.ارتقاء هیدراتاسیون و بهبود عملکرد موانع پوستمانوز اغلب در مرطوب کننده ها، سرم ها و سایر محصولات مراقبت از پوست قرار دارد.

ویژگی ها:

• طعم شیرین: مانوز طعم شیرین دارد، شبیه گلوکز یا قند میز (ساکروز).طعم شیرین آن را می توان برای افزایش طعم برخی از محصولات غذایی یا به عنوان جایگزین قند در کاربردهای خاص استفاده کرد.

• تعامل انتخابی: مشخص شده است که مانوز به طور انتخابی با انواع خاصی از باکتری ها، به ویژه E. coli، که شناخته شده است باعث عفونت های دستگاه ادراری می شود، تعامل می کند.مي تونه با چسبيدن اين باکتري ها به دستگاه ادراري تداخل داشته باشه، به طور بالقوه خطر عفونت را کاهش می دهد.

• شاخص گلیسمیک پایین: مانوز دارای شاخص گلیسمیک پایین است ، به این معنی که هنگام مصرف ، حداقل تأثیر بر سطح قند خون دارد.این ویژگی آن را برای افرادی که نیاز به کنترل سطح قند خون خود دارند مناسب می کند، مانند افراد مبتلا به دیابت.

• منبع طبیعی: مانوز به طور طبیعی در منابع غذایی مختلف، از جمله توت سیاه، توت سیاه و برخی از سبزیجات وجود دارد.همچنین می تواند از گلوکز ترکیب شود یا از مواد گیاهی استخراج شود، که آن را به عنوان یک ماده طبیعی در دسترس است.

• محلول بودن در آب: مانوز به شدت در آب محلول می شود و به راحتی در فرمول های مختلف و محصولات قرار می گیرد.