CAS 127-09-3 افزودنی غذایی E262i نمک سدیم اسید استیک اسید اسدیم استات نگهدارنده

اسیتات سدیم، که به عنوان E262i نیز شناخته می شود، نمک سدیم اسید استیک است. این به طور معمول به عنوان یک افزودنی غذایی استفاده می شود و به عنوان یک نگهدارنده طبقه بندی می شود. اسیتات سدیم در اشکال مختلف موجود است،از جمله بدون آب و تری هیدرات، و دارای کاربردهای مختلفی در صنعت مواد غذایی است.

توضیحات:

• فرمول شیمیایی: CH3COONa
• وزن مولکولی: 82.03 g/mol (بی آب) ، 136.08 g/mol (trihydrate)
• ظاهر: اسیتات سدیم بدون آب یک پودر سفید کریستالی است، در حالی که اسیتات سدیم تری هیدرات یک پودر یا دانه های بی رنگ کریستالی است.
• محلول بودن: بسیار محلول در آب

ورق اطلاعات:

• نام شیمیایی: اسیتات سدیم
• شماره E: E262i
• شماره CAS: 127-09-3 (بی آب) ، 6131-90-4 (trihydrate)
• شماره EINECS: 204-823-8 (بی آب) ، 204-823-8 (trihydrate)
• کد HS: 291512.00

مشخصات:

ویژگی ها:

1. نگهدارنده: اسیتات سدیم به عنوان نگهدارنده عمل می کند و به مهار رشد میکروارگانیسم ها و افزایش عمر محصولات غذایی کمک می کند.
2. تقویت کننده طعم: می تواند طعم برخی از محصولات غذایی را افزایش دهد و طعم کمی سرکه ای یا تند را فراهم کند.
3. تنظیم کننده pH: استات سدیم می تواند به عنوان تنظیم کننده pH عمل کند و به حفظ و تنظیم اسیدیت یا قلیایی مواد غذایی و نوشیدنی کمک کند.
4. ماده خنک کننده: دارای خواص خنک کننده است که به ثبات و حفظ pH محلول ها کمک می کند و از تغییرات بیش از حد اسیدیت یا قلیایی جلوگیری می کند.
5. ایمن و همه کاره: استات سدیم به طور کلی برای مصرف ایمن شناخته شده است و به طور گسترده ای در صنعت مواد غذایی استفاده می شود. این ماده غیر سمی محسوب می شود و هیچ اثر جانبی شناخته نشده ای ندارد.

کاربردها:

1. صنعت مواد غذایی: اسیتات سدیم (E262i) به طور معمول به عنوان نگهدارنده در محصولات غذایی مختلف از جمله سس ها، ادویه جات، ترشی ها، گوشت های فرآوری شده و میان وعده ها استفاده می شود.
2. ماده طعم دهنده: می تواند به عنوان یک تقویت کننده طعم در برخی محصولات غذایی استفاده شود و طعم تیز را فراهم کند.
3. تنظیم pH: اسیتات سدیم به عنوان تنظیم کننده pH و عامل بافر در فرمول های مواد غذایی و نوشیدنی، مانند تولید نوشیدنی های گازی، ژام و ژله استفاده می شود.
4. کاربردهای دیگر: اسیتات سدیم کاربردهایی فراتر از صنعت مواد غذایی دارد. در صنعت داروسازی به عنوان یک عامل بافر، در صنعت نساجی برای رنگ آمیزی و چاپ،و در فرایندهای سنتز شیمیایی.

بسته بندی و حمل

بسته بندی	115 کیلوگرمkg بسته بندی	2 صEکیسه داخل + 1 کیسه ورق بیرون داخلکارتن
	بسته بندی 25kg-50kg	2 صEکیسه داخل + 1 کیسه ورق بیرون در طبل
	بسته بندی های دیگر	بسته بندی سفارشی
اندازه طبل	D38 سانتی متر*H60 سانتی متر یا سفارشی، 25 کیلوگرم در هر طبل
حمل و نقل دریایی	1-50 کیلوگرم	بین المللیاکسپرس	سریع و راحت	از در به در
	50 تا 500 کیلوگرم	حمل و نقل هوایی	سریع و ارزان	بهفرودگاه هوایی
	بالا ۵۰۰ کیلوگرم	حمل و نقل دریایی	ارزان و راحت	به بندر

بارگیری و حمل و نقل

حمل و نقل	روش حمل و نقل	برند	زمان حمل	آغاز و مقصد	سبک
اکسپرس	DHL		۳ تا ۶ روز	از در به در	نمونه
	فدکس		۳ تا ۶ روز	از در به در	نمونه
	UPS		۳ تا ۶ روز	از در به در	نمونه
	TNT		۳ تا ۶ روز	از در به در	نمونه
	نظام اقتصادی اروپا		8 تا 15 روز	از در به در	نمونه
هوا	با هواپیما		3-7 روز	فرودگاه به فرودگاه	نظم
دریا	با کشتی		آسیا: 15-20 روز اروپا: 25-35 روز آمریکا: ۳۰ تا ۴۰ روز	از پورت به پورت	نظم