پروتئین ذرت پودر زین CAS 9010-66-6 برای پوشش های قنادی و قرص

CAS 9010-66-6 پودر زئین پروتئین ذرت برای روکش‌های شیرینی و قرص

1. توضیحات

زئین پروتئین ذخیره‌ای اصلی موجود در ذرت است. این ماده به عنوان یک "پرولامین" طبقه‌بندی می‌شود که گروهی از پروتئین‌های گیاهی محلول در محلول‌های الکلی هستند. از نظر تجاری، این ماده محصول جانبی فرآوری ذرت (مانند آسیاب مرطوب ذرت برای تولید نشاسته، شربت و اتانول) است که از کنجاله گلوتن ذرت استخراج می‌شود.زئین به دلیل توانایی منحصر به فرد خود در تشکیل "فیلم‌های براق، سخت و مقاوم در برابر چربی" ارزشمند است. این ماده خوراکی، زیست تخریب‌پذیر و به طور کلی توسط FDA ایمن شناخته شده است (GRAS). برخلاف پولولان، محلول در آب نیست اما در محلول‌های الکل آبی حل می‌شود که این یک ویژگی کلیدی برای کاربردهای آن است.2. مشخصات 

ویژگیمشخصات / مقدار معمولروش آزمایش / یادداشت‌ها

ظاهر

به طور طبیعی مقاوم در برابر آب است و آن را برای کاربردهای مانع رطوبت ایده‌آل می‌کند.

خوراکی و زیست تخریب‌پذیر:

• یک پروتئین طبیعی است که آن را برای پوشش‌های غذایی و پزشکی مناسب می‌سازد و انتخابی محبوب برای تحقیقات مواد پایدار است.چسبندگی خوب:
• به خوبی به سطوح مختلف از جمله قرص‌ها، آجیل و شیرینی‌ها می‌چسبد.ترموپلاستیک بودن:
• می‌تواند با حرارت و فشار پردازش شود و آن را به نامزدی برای پلاستیک‌ها و الیاف زیست تخریب‌پذیر تبدیل می‌کند.مانع بخار آب کم:
• در حالی که در برابر آب مایع خوب است، فیلم‌های زئین موانع نسبتاً ضعیفی در برابر بخار آب هستند که می‌تواند برخی از کاربردها را محدود کند.شکنندگی:
• فیلم‌های زئین خالص می‌توانند شکننده باشند؛ اغلب برای افزایش انعطاف‌پذیری، نرم‌کننده‌ها (مانند گلیسیرین، پروپیلن گلیکول) اضافه می‌شوند.4. کاربردها
• کاربردهای زئین با بهره‌گیری از خواص فیلم‌سازی و آبگریز آن متنوع است:صنایع غذایی:
• پوشش شیرینی‌ها: پوشش براق و محافظ روی آجیل، شیرینی‌ها و آدامس برای جلوگیری از چسبندگی و از دست دادن رطوبت فراهم می‌کند.

پوشش میوه و سبزیجات:

به عنوان موم خوراکی برای کاهش از دست دادن رطوبت و افزایش ماندگاری (مثلاً روی سیب، مرکبات، خیار) استفاده می‌شود.

قرص‌های مغذی دارویی:

• پوشش صاف، روده‌ای (با رهایش تاخیری) یا با رهایش پایدار روی قرص‌ها و کپسول‌ها ایجاد می‌کند.ریزپوشانی:
• طعم‌ها، ویتامین‌ها و پروبیوتیک‌ها را برای محافظت از آنها در برابر تخریب، کپسوله می‌کند.بسته‌بندی مواد غذایی:
• تحقیقات در مورد فیلم‌ها و پوشش‌های مبتنی بر زئین برای کاغذ و مقوا برای مقاومت در برابر چربی.صنایع دارویی:
• پوشش قرص: به عنوان جایگزینی برای پلیمرهای مصنوعی برای سیستم‌های تحویل دارویی کنترل شده.
• مهندسی بافت: به دلیل زیست سازگاری و زیست تخریب‌پذیری آن به عنوان ماده داربست مورد بررسی قرار گرفته است.

کاربردهای صنعتی و سایر موارد:

• چسب‌ها: در چسب‌های برچسب، تمبر و پاکت نامه استفاده می‌شود.
• جوهرها: در جوهرهای چاپ فلکسوگرافی.

تولید الیاف:

• می‌تواند برای نساجی به الیاف ریسیده شود.لوازم آرایشی:
• در لاک ناخن، اسپری مو و سایر فرمولاسیون‌هایی که نیاز به فیلم سخت دارند، استفاده می‌شود.مواد پایدار:
• تحقیقات در مورد زئین برای تولید پلاستیک‌های زیست تخریب‌پذیر، نانوالیاف و میکروپلاستیک‌ها.بسته‌بندی و حمل و نقل
• بسته‌بندی1
• بسته‌بندی کیلوگرم تا 15 کیلوگرم2 عدد