CAS 39537-23-0 L-Alanyl-L-Glutaminess برای مکمل های تغذیه و ورزش

CAS 39537-23-0 ال-آلانيل-ال-گلوتامین برای تغذیه بالینی و مکمل‌های ورزشی آلانيل گلوتامین

توضیحات

ال-آلانيل-ال-گلوتامین یک دی‌پپتید بسیار پایدار و محلول است که از اسیدهای آمینه ال-آلانین و ال-گلوتامین که توسط پیوند پپتیدی به هم متصل شده‌اند، تشکیل شده است. در بدن، به سرعت هیدرولیز شده و اسیدهای آمینه تشکیل‌دهنده خود را آزاد می‌کند. این ماده به عنوان منبع برتر گلوتامین عمل می‌کند، زیرا خود ال-گلوتامین آزاد پایداری و حلالیت ضعیفی در محلول‌های آبی دارد. این دی‌پپتید به دلیل پایداری، فراهمی زیستی و خواص عملکردی بهبود یافته، به طور گسترده در تغذیه بالینی، مکمل‌های ورزشی و محیط‌های کشت سلولی استفاده می‌شود.

جدول مشخصات

ویژگی‌ها و مزایای کلیدی

• پایداری برتر: در برابر استریلیزاسیون حرارتی (اتوکلاو) و نگهداری طولانی مدت در محلول پایدار می‌ماند، برخلاف گلوتامین آزاد که به آمونیاک و پیروگلوتامیک اسید تجزیه می‌شود.
• حلالیت و فراهمی زیستی بالا: حلالیت بسیار بالایی را ارائه می‌دهد که امکان فرمولاسیون‌های غلیظ را فراهم می‌کند. به طور موثر در روده جذب شده و به سرعت در جریان خون شکسته می‌شود تا ال-گلوتامین و ال-آلانین قابل جذب را فراهم کند.
• مزایای کشت سلولی: در محیط‌های کشت سلولی، از تجمع آمونیاک سمی جلوگیری می‌کند و رشد بهتر سلول، زنده ماندن و تولید پروتئین (مانند آنتی‌بادی‌های مونوکلونال) را ارتقا می‌دهد.
• طعم و بوی خنثی: برخلاف برخی اسیدهای آمینه، پروفایل طعم خنثی دارد و آن را برای محصولات تغذیه‌ای خوراکی مناسب می‌سازد بدون اینکه بر طعم تأثیر بگذارد.
• از نظر بالینی اثبات شده: به طور گسترده برای نقش آن در حمایت از سلامت روده، عملکرد ایمنی و تعادل نیتروژن در شرایط استرس متابولیک مورد تحقیق قرار گرفته است.

کاربردهای اصلی

1. تغذیه بالینی و پزشکی:

   • تغذیه وریدی (IV): یک جزء کلیدی در محلول‌های وریدی برای بیماران بدحال، جراحی، تروما و سوختگی برای حفظ سطح گلوتامین، حمایت از سلول‌های ایمنی و حفظ مخاط روده.
   • تغذیه روده‌ای (تغذیه از طریق لوله): در فرمولاسیون‌ها برای بیماران مبتلا به اختلالات گوارشی، کاشکسی یا شرایط کاتابولیک شدید گنجانده شده است.

2. تغذیه ورزشی و مکمل‌های غذایی:

   • در نوشیدنی‌های ریکاوری، پودرهای پروتئین و مکمل‌های استقامت برای کمک به کاهش درد عضلانی، حمایت از هیدراتاسیون و انتقال الکترولیت‌ها و تقویت عملکرد ایمنی پس از ورزش شدید استفاده می‌شود.

3. پزشکی:

   • به عنوان یک ماده فعال دارویی (API) یا ماده کمکی در فرمولاسیون‌هایی که سلامت روده و حمایت متابولیک را هدف قرار می‌دهند.

4. محیط‌های کشت سلولی:

   • یک جزء پایدار ضروری از محیط‌های مدرن بدون سرم و تعریف شده شیمیایی برای صنعت زیست پزشکی (مانند کشت سلول پستانداران برای تولید واکسن و پروتئین درمانی).

5. تغذیه حیوانات:

   • در خوراک‌های ممتاز برای دام، حیوانات خانگی و آبزی‌پروری برای حمایت از رشد، سلامت روده و ریکاوری از استرس استفاده می‌شود.